李书磊访问印共（马）总布告巴比

中新网海口7月12日电 (记者 张茜翼)“嗦——”一声轻响，18岁的澳年夜利亚海南籍华侨大学生黎锦辉将拌匀的海南粉送入口中，酸笋的鲜、花生碎的香、卤料的醇厚瞬间在舌尖绽开。　　“这就是爸爸常说的他乡滋味！”黎锦辉叹息道。7月11日，海外华侨年夜门生在海南省华侨商业学校体验制作海南粉。　中新网记者 骆云飞 摄　　7月11日，15名海外华侨年夜老师走进海南省华侨贸易学校，围坐桌前，用味蕾触摸“舌尖上的海南”。一碗看似简朴的海南粉，背后却储藏着繁复的匠心与深厚的文化秘闻。　　海南粉的制作工艺堪称一门艺术。精选的大米需用沸水冲洗，再用清水浸泡30小时，磨成米浆后装入布袋压干。随后，将半熟的米浆加水磨烂成浆，二次过滤去除杂质，再通过筛孔压成细如丝的粉条，最后用滚水煮熟、冷水冷却沥干，方能制成“其白如雪，其细如丝”的海南粉。2010年，海南粉烹制技艺被列入海南省级非物资文化遗产名录，成为海南的一张美食名片。　　“在海口，吃早饭叫‘加打’，海南粉便是‘加打’里的王者。”海南省华侨贸易学校先生一边介绍，一边将卤制拌好的米粉装在椰壳碗内，盘成“小山”，依次盖上牛肉干、胡萝卜丝、酸菜、芝麻、芽菜以及喷鼻脆的花生等配料。7月11日，海内华裔大教师在海南省华侨商业学校品味本身制作的海南粉。　中新网记者 骆云飞 摄　　“原来正宗的海南粉要加这么多配料！”来自澳年夜利亚新南威尔士年夜学的徐若桐原籍海南文昌，亲手制造了一碗海南粉，愉快地拍照发给家人。　　让徐若桐打动的，是当熟悉的喷鼻味正在口中满盈时，那种“家的感触”倏忽变得真切。“每口都是记忆中的味道，是妈妈常说的‘他乡味’。”她说，“这不仅仅是一碗粉，它让我以及祖辈生活的这片土地产生了实在的连接。”　　海南是中国著名侨乡，泛滥海南籍华侨华人散布在天下各地。一碗海南粉正成为联络他们的文化纽带。散落天下各地的海南人，总试图用有限的食材复刻影象中的滋味，而一碗铺满牛肉干、竹笋、酸菜、芝麻的“完好版”海南粉，补全了他们味蕾上的拼图。　　黎锦辉是时隔13年再次踏上故乡海南的地皮。在他看来，海南粉十分美味，尤其是搭配了各种配料，口感薄弱。“海南粉是凉拌的，在炎热的天气里吃上一碗，稀奇清新。”　　虽然在外洋长年夜，黎锦辉经过这些食物以及文化体验，感遭到了本身与本籍国之间的血脉分割。“这不但仅是一碗粉，更是一种文化的传承以及情绪的寄托。”　　“我要把这份‘家乡的滋味’带回澳年夜利亚，下次妈妈想家的时间，我就可以为她做一碗地道的海南粉了。”徐若桐说。　　兴许，海南粉的独特的地方不仅正在于“醇喷鼻满腹，余味无限”，更在于它承载的集体影象——不管身处那边，当筷尖挑起那缕细如丝的米粉时，山海之外的游子，总能尝到统一个故土。(完)--> 【编纂:刘阳禾】

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为了，通过，《中国消息周刊》记者：李静　　发于2025.9.29总第1206期《中国消息周刊》杂志　　1935年年末，一个冬季的下午，林徽因已经在梁思成的办公室连续任务三个小时。那一年，她和梁思成在山东曲阜调查了孔庙建筑群，并沿胶济铁道路经历城、章丘、临淄、益都等11个县，根究散落山涧旷野的“文化珍宝”。返来后，有年夜量案头工作。现在，里间只有她一个人，窗户正好可以鸟瞰天安门的院子。　　“现正在是五点三很是。夜幕...